Бохоники и Крушыняны: Польша с татарскими корнями
Бохоники и Крушыняны — две маленькие деревни на самом востоке Польши являющиеся центрами татарской культуры. Здесь вместо традиционных для Польши католических костелов вы найдете мечети, а в местных ресторанах сможете попробовать татарские блюда!
Как татары оказались в Польше?
12 марта 1679 года король Польши Ян III Собеский дал татарам на поселение деревни: Крушыняны, Нетупа, Лужены и часть деревни Понятовиче (Kruszyniany, Nietupa, Łużany, Poniatowicze). Сейчас в деревне Крушиняны проживает около трехсот человек, а в Бохониках около ста. Достопримечательностью деревень Крушиняны и Бохоники являются мечети.
Мечеть в Крушинянах была построена во второй половине XVIII века. Архитектура самого здания мечети необычна и своими двумя башнями напоминает католическую церковь. Снаружи и внутри мечеть отделана деревом. Фасад выкрашен в характерный для ислама зеленый цвет. Внутри, как полагается, имеется два отдельных молитвенных помещения для мужчин и для женщин, в которые ведут два отдельных входа. Внутреннее убранство устланное коврами очень уютное.
Мечеть в Бохониках построена в 19 веке. По виду она больше напоминает Православную церковь. Маленькое деревянное здание венчает башня на верху которой возносится символ ислама — полумесяц.
Татарские праздники: не только мусульманские
Сабантуй — не каждый житель Польши знает о существовании такого праздника. А в Польше (да и в других странах Европы) они проводятся ежегодно. В Польше в этом году прошел уже 13 фестиваль Сабантуя. Сабантуй — или, праздник плуга, традиционно отмечался в связи с окончанием посевных работ весной или в начале лета. Сейчас же это скорее фестиваль татарской культуры.
Каждый год в Крушиняны съезжаются не только татары со всей Польши, но также туристы и жители Польши, которые любят и чтят соседскую культуру. В программе Сабантуя проходят скачки, соревнования по народной борьбе кураш, выступления татарских коллективов, мастер-классы по приготовлению татарских блюд, выставки и многое другое.
Перекочевник — это пирог!
Добравшись до Крушинян вы просто обязаны попробовать блюда национальной кухни и коронное блюдо «польских татар»: перекочевник. Перекочевник — это слоеный пирог с начинкой из рубленого мяса, лука, жира, сыра. Блюдо перекочевник характерно именно для литовских и польских татар. Его не встретишь в Татарстане или на Урале и поэтому стоит его попробовать именно здесь, в оригинале!
ГДЕ: Одно из самых знаменитых заведений в Крушинах это ресторан Татарская юрта (Tatarska Jurta), www.kruszyniany.pl. Восстановленное после пожара, случившегося в прошлом году, оно вновь принимает гостей.
