Терминология Польского Рождества
Польша славится своими католическими традициями, а Рождественское время особенно наполнено символами и обычаями о которых стоит знать, если вы отправляетесь в эту страну.
«Гость в дом – Бог в дом» — гласит польская поговорка и, не смотря на семейный характер праздника, поляки любят приглашать на Рождественский ужин гостей, особенно тех, которые в этот вечер остаются одни. Поэтому если вы живете в Польше один и об этом знают ваши польские знакомые, то наверняка, вы получили приглашение на Сочельник. Чтобы с комфортом провести это время, без опасений нарушить святотаинство семейных и религиозных традиций, мы подготовили для вас небольшой справочник Рождественской терминологии.
Адвент / Adwent
Адвент — это название предрождественского периода, принятое в среде христиан Католической церкви и некоторых христианских церквей. Одной из наиболее известных традиций, касающихся Адвента, является венок Адвента — это венок, как правило, из еловых веток, в который вплетены по традиции четыре свечи. В первое воскресенье Адвента зажигается первая свеча, во второе — вторая и так далее. Это символизирует приход в мир Божественного света, которым и есть Рождество, то есть рождение Иисуса Христа.
Многие символы Рождества связаны с ожиданием. И ещё одна не малоизвестная традиция связанная с этим, это Рождественский календарь для детей. Обычно календарь разделён на дни — маленькие окошки, по числу дней Адвента. В каждом окошке календаря находится маленькое лакомство. Конечно, на сегодняшний день, Рождественские традиции приобрели весьма коммерческий характер и в магазине вы найдете календари и венки Адвента на разный вкус и цвет и даже те, что мало относятся к самому Рождеству.
Даты начала Адвента в текущем году и в ближайшие годы:
- 1 декабря 2019
- 29 ноября 2020
- 28 ноября 2021
Миколайки / Mikołajki
День святого Николая — это День памяти cвятого Николая, который в России более известен как Николай Чудотворец. По-польски святой звучит как Święty Mikołaj (щвенты Миколай), а сам день как Dzień Świętego Mikołaja (Джень Щвентего Миколая). В обиходе, особенно при общении с детьми, поляки называют этот день по-просту — Миколайки (Mikołajki).
В католической церкви память Святого Николая принято чтить 6 декабря. Уже в ночь с 5 на 6 декабря детям под подушку принято подкладывать подарки, а в носки или ботиночки сладости. В школах существует обычай: дети методом жребия выбирают своего «Миколайка«, то есть того, кто будет дарить тебе подарки и таким образом каждый в классе получает подарок от одноклассника.
Гвяздор / Gwiazdor
Наверняка, мало кто из вас знает, кто или что же такое гвяздор? И хотя гвяздор мало связан с католическими традициями Рождества, мы решили удостоить его вниманием. Гвяздор — это польская версия Деда Мороза. Только раздает он подарки не в Новый год, а в Вигилию, или по-нашему в сочельник. Гвяздор происходит от польского слова «гвяздка» — то есть, звезда. В Польше Гвяздор орудовал не везде, а только на территориях в районе Познаня, воеводстве Любушском, Куявах и Вармии, то есть, исторически, на тех территориях, которые находились под Прусским Разделом.
Исторически Гвяздор происходит с тех времен, когда было приняты традиции колядований. Впереди группы колядников, как правило, шел человек, который нес на шесте звезду. Одет он был в баранью шкуру и меховую шапку а его лицо закрывала маска или была вымазана сажей. Гвяздор вез с собой тележку с подарками и розги. Конечно же, гвяздор знал все о поступках детей и, в зависимости от их поведения, вручал прилежным детям подарки, а тех, чье поведение оставляло желать лучшего бил розгами. К сожалению, сейчас традиция Гвяздора уходит в тень не выдерживая конкуренции с Сантой Клаусом, однако в воеводстве Великопольском еще можно встретить этот интересный обычай.
Анджейки / Andrzejki
День святого Апостола Андрея (Święty Andrzej) в Польше празднуется как Анджейки (Andrzejki). Собственно, после Дня Святого Андрея в Польше и начинается предрождественское время. А в канун этого дня принято устраивать так называемые в Польше импрезы, то есть — вечеринки. И такие вот вечеринки и принято называть Анджейками, потому что проводятся они перед Днем Святого Андрея. Анджейки сегодня превратились в маленькие репетиции Сильвестра. И, собственно говоря, готовьтесь к тому, что отдохнуть от двух месяцев праздника вам за это время не дадут и Рождественско-Новогодние праздники длятся в Польше от Анджеек до Праздника Трех Королей.
Вигилия / Wigilia
Большое количество рождественских традиций связано с Сочельником, который по католической традиции приходится на 24 декабря. Вигилия это и есть сочельник. Многие поляки в этот день не работают, а магазины и супермаркеты открыты только до обеда. Вечером, все садятся за накрытый стол, но не удивляйтесь увидев, что Вигилия начнется, хотя одно место по-прежнему пусто и сервировано столовыми приборами. Это старая польская традиция оставлять одно место пустым, которая символизирует, что Иисус в этот день присутствуете с нами за ужином.
Что касается рождественских блюд, то, как правило, поляки готовят два разных меню: постное на ужин в Сочельник и мясное для обеда на следующий день. Это связано с тем, что 24 декабря ещё длится пост и мясо есть нельзя, поэтому мясные блюда появляются на столе лишь на следующий день, в Рождественский обед. Тем не менее, основной праздничной трапезой считается именно постный вигилийный ужин.
Облатка / Opłatek
Облатка — что же это такое и с чем ее едят? Облатка (или по-польски оплатек) — это тонкий пресный хлеб приготовленный только из муки из воды. Не путайте с тем, что священник дает прихожанам в церкви во время причащения. Хотя технология приготовления облатек и хостий одинаковая, но хостии освящаются священнослужителем во время богослужения и для каждого верующего это вкушение Тела Господнего.
Облатки же это некий символ того, что Рождество это время делиться в другими. Каждый из присутствующий на Вигилии получает облаток и нужно подойти по-очереди к гостям и пожелать счастливого Рождества. Затем, происходит деление облаткой: отламываем кусочек от облатки другого и даем ему отломить кусочек от нашей. Так, делимся со всеми облаткой (по-сути, хлебом) и раздаем теплые пожелания. Эта красивая традиция восходит к преломлению хлеба Христом во время Тайной Вечери.
Теперь, когда вы во всеоружии владеете Рождественскими терминами и обычаями, вам не страшно отправиться на любое Польское Рождественское мероприятие. Желаем приятно провести это время и не забыть о главном смысле праздника Рождества!
Лидия Мухамадеева
